「青物王国」への想い。
日本の魚食文化を強くして港に活気を取り戻したい。

私たちの暮らす大分県は豊かな海｢豊後水道｣に隣接しており、高級ブランド魚となっている関アジ、関サバをはじめ、全国屈指の品質と出荷量を誇る養殖ブリ、ヒラメ、佐伯市鶴見の巻網船から揚がるウルメやアジ・サバ等、様々な魚の宝庫で大変豊富な水産資源を有します。

豊後水道で獲れた青魚（アジ、サバ、ウルメ、イワシなど）にはＤＨＡ・ＥＰＡが多く含まれ、これらは現代人に必要とされる非常に重要な栄養素と言われています。また、昨今の健康志向・健康ブームに乗り、昔ながらの伝統的な魚の食文化や魚という食材が持つ高いポテンシャルが見直され始めています。

私たちには何より一番大切な地元で獲れた安全・安心で新鮮な魚があります。そして代々受け継がれてきた加工技術があります。このような恵まれた環境の中で、大分県で獲れた素晴らしい水産資源全体を「青物王国」と銘打って何とか全国へアピールできないかと考えました。

弊社では11年前から、東京タワーを会場に「青物王国」を大々的にアピールする大きなPRイベント「おんせん県大分地獄蒸し祭りin東京タワー」を企画・実施しています。また、アメリカ独立記念日にアメリカ大使館で実施されるパーティーで世界各国の来賓に和食の代表として大分県郷土料理である「りゅうきゅう」を振る舞い、日本の魚食文化を紹介する活動を行っています。大分県・水産業界が一丸となって「青物王国」をアピールできれば大きな力を発揮できるはずだと考えたからです。
毎年大分から、世界唯一無二の存在である大型寿司トレーラー「すし寅」で安全・安心で新鮮な魚を東京へ直送し、現地で握り寿司を振る舞うことで「青物王国」の魚を大きくPRしています。今では10 年以上継続する(2020年はコロナ禍で中止)有数のPRイベントになっています。

このように「青物王国」は全国へ、そして世界へ向け「豊後水道で獲れた大分の魚」を本気で発信していきたいと考えています。

その一環として「青物王国」である豊後水道の恵みをより多くの方に知っていただきたい。そして食していただきたい。その一心でこの「青物王国」ホームページを立ち上げました。

現在、食生活の多様化による魚離れ・地球規模で加速する環境の変化・後継者不足など様々な理由により全国規模で水産業界は衰退の一途をたどっています。

私たちはこのような発信をきっかけに全国の漁港がにぎわい、新しく強い日本の魚食文化が発展することを強く望んでいます。